أفضل 10 مزارع عنب حول بورتلاند، أوريغون

تقع مزارع بونزي للعنب في شيروود، على بُعد نصف ساعة من وسط مدينة بورتلاند، في وادي ويلاميت الخلاب بولاية أوريغون. أسسها ديك ونانسي بونزي الرائدان في عام 1970؛ وهي في الواقع واحدة من أقدم مزارع النبيذ في أوريغون، ولا تزال مزدهرة حتى اليوم. تشتهر المنشأة بإنتاج أنواع ممتازة من بينوت نواغ وشاردونيه وريسلينغ من مزارعها ومزارع شركائها.

تقع قاعة التذوق العصرية على قمة تل، وتمنح الزوار إطلالة مذهلة على مزارع العنب والتلال الريفية المحيطة بها. أثناء زيارتك، يمكنك الاستمتاع بجلسة تذوق بإرشاد مختص، أو مجموعة تذوق موسمية، أو الاكتفاء بالتأمل في المنظر. وإذا لم تتمكن من الوصول إلى مزارع العنب، فلا تقلق، فلديهم أيضًا حانة نبيذ في بورتلاند.

مصنع سوكول بلوسر للنبيذيقع في مكان منعزل في دايتون، على بُعد نحو 40 دقيقة من بورتلاند، في منطقة دندي هيلز الأمريكية لزراعة الكروم. أسست سوزان سوكول بلوسر وزوجها بيل مصنع النبيذ في عام 1971؛ وهو مكان اشتهر بالتزامه بالزراعة المستدامة وممارسات زراعة الكروم العضوية.

يمكن للزوار تذوق أنواعهم الشهيرة من بينوت نواغ وبينوت غري والنبيذ المنتج بكميات محدودة في قاعة التذوق الحاصلة على شهادة ليد الذهبية، والتي تتميز أيضًا بإطلالة رائعة على مزارع العنب المحيطة.

عند زيارتك، يمكنك الاختيار بين جلسة تذوق جلوسًا، أو تذوق مع أطباق طعام، أو جولة ذاتية التوجيه سيرًا على الأقدام في مزارع العنب. وكلما اقتربت من بورتلاند، زاد عدد الزوار بالطبع.

يقع أدلشايم فينيارد في نيوبيرغ، على بُعد نحو 45 دقيقة من بورتلاند. أسّسه ديفيد وجيني أدلشايم عام 1971؛ وهو من مصانع النبيذ الرائدة في الولاية، وهذا أمر مثير للإعجاب حقًا. ويشتهر خصوصًا بنبيذ بينو نوار وشاردونيه عالي الجودة، المصنوع من العنب المزروع في كرومه الخاصة وكروم شركائه على المدى الطويل.

إذا رغبت في زيارة قاعة التذوق في نيوبيرغ، فستجد فيها مجموعات تذوق مميزة، ونبيذًا من مكتبة النبيذ لا يمكنك الحصول عليه في أي مكان آخر، فضلًا عن فرصة استكشاف الكرم عن قرب. أو، إذا لم تكن الزيارة مناسبة لك، يمكنك التوجه إلى قاعة التذوق الأخرى في قلب بورتلاند، لتذوق بعض أنواع النبيذ لديهم من دون مغادرة المدينة.

يقع ليمِلسون فينياردز في منطقة ريبون ريدج لزراعة العنب (AVA)، قرب نيوبيرغ، على بُعد نحو 45 دقيقة من بورتلاند. أسّس ستيف ليمِلسون مصنع النبيذ عام 1995، ويركز على زراعة بينو نوار وشاردونيه وبينو غري فقط في مزرعته.

يبذل هذا المكان جهدًا كبيرًا في مجال الزراعة المستدامة؛ فالكرم بأكمله معتمد للزراعة العضوية والحيوية. عند زيارتك، يمكنك تذوق بعض أفضل أنواع النبيذ لديهم في قاعة التذوق والاستمتاع بإطلالات جميلة جدًا على الكروم. كما يقدمون مجموعات لتذوق النبيذ وأطباقًا موسمية متناسقة معه، لتتمكن من قضاء فترة بعد الظهر بأكملها هناك إن رغبت.

يقع سوتر فينياردز في منطقة يامهيل-كارلتون لزراعة العنب (AVA)، على بُعد 50 دقيقة بالسيارة إلى الجنوب الغربي من بورتلاند. أسّسه توني سوتر، واكتسب مصنع النبيذ سمعة طيبة بفضل إتقانه صناعة بينو نوار وشاردونيه ونبيذ فوار رائع.

وتجد في العقار أيضًا مينيرال سبرينغز رانش، حيث يمكنك حجز مقعد لتجربة تذوق تعتمد على منتجات المزرعة ومكونات تُزرع في الموقع. يحب سكان بورتلاند القدوم إلى هنا للاستمتاع بكأس من النبيذ عالي الجودة مع أطباق موسمية شهية. كما يولي مصنع النبيذ اهتمامًا كبيرًا بالإدارة المستدامة للكروم والزراعة الحيوية.

يقع هوكس فيو واينري في شيروود، ضمن جبال تشيهيلم، على بُعد نحو 30 دقيقة جنوب وسط مدينة بورتلاند. يا له من منظر! من قاعة التذوق العصرية، يمكنك رؤية الوادي ممتدًا إلى أقصى مدى النظر.

يصنعون تشكيلة من أنواع النبيذ مثل بينو نوار وبينو غري وشاردونيه وروزيه، باستخدام عنب من كرومهم الخاصة وكروم شركائهم. احجز جلسة تذوق واسترخِ على شرفاتهم الخارجية واستمتع بالمناظر، أو استمتع بالهدوء داخل قاعة التذوق. كما يُعد المكان وجهة شهيرة لإقامة المناسبات الخاصة.

لدى كاتدرال ريدج واينري موقع في شمال غرب بورتلاند، ما يجعله خيارًا مريحًا جدًا لمن يفضلون البقاء داخل المدينة عند البحث عن أنواع جديدة من النبيذ لتجربتها. يحصلون على العنب من أوريغون وواشنطن ويقدمون تشكيلة واسعة من النبيذ، مثل بينو نوار وكابيرنيه سوفينيون وسيراه والنبيذ الأبيض.

إذا كنت عابرًا، يمكنك الدخول لتذوق بعض أنواع النبيذ لديهم ضمن جلسة تذوق بإرشاد مختص، أو شراء زجاجة والاستمتاع بها في المنزل. كما يستضيفون كثيرًا الموسيقى الحية وفعاليات النبيذ وجلسات التذوق الخاصة.

تقع بيلز أب واينري في نيوبيرغ، على بُعد نحو 45 دقيقة جنوب غرب بورتلاند في وادي ويلاميت بولاية أوريغون. وهي في الأساس معمل نبيذ بوتيكي متخصص في إنتاج كميات محدودة من بينو نوار وشاردونيه وسيراه.

وتُعد زيارة بيلز أب تجربة مختلفة بعض الشيء؛ إذ عليك حجز موعد أولاً، وستحظى بتجربة شخصية ومفصلة إلى حد كبير. توقّع نقاشات بصحبة مرشد، وتشكيلات تذوق مختارة بعناية، وكل التفاصيل عن مزارع الكروم والنبيذ التي يسرّ المالكون مشاركتها. ولأن إنتاجهم ليس بكميات ضخمة، فهي وجهة فريدة حقاً لعشاق النبيذ الجادين.

تقع أليورو فينيارد في شيروود، على بُعد نحو 35 دقيقة من وسط مدينة بورتلاند. أليورو مشروع عائلي يواصل نجاحه منذ فترة، ويركز على زراعة العنب بطرق عضوية.

ويحظى بينو نوار وشاردونيه وبينو غري المنتج هنا بشعبية كبيرة بين السكان المحليين، كما يمكنك تذوق بعض أفضل منتجاتهم في غرفة التذوق الواقعة على قمة التل. ويقدمون أيضاً أطباقاً متناسقة مع النبيذ، ولديهم أماكن جلوس خارجية جميلة للاستمتاع بالمناظر. بلا تكلف، مجرد نبيذ جيد وطعام لذيذ ومكان جميل وهادئ للاسترخاء.

هيب تشيكس دو واين معمل نبيذ حضري يتخذ من جنوب شرق بورتلاند مقراً له منذ عام 1999، ما يجعله أول معمل نبيذ تملكه نساء في ولاية أوريغون. ويصنع صانعو النبيذ في إتش سي دي دبليو تشكيلة واسعة من الأنواع، مثل نبيذ الفاكهة ونبيذ الحلوى ونبيذ العنب التقليدي.

يمكنك زيارة غرفة التذوق وتجربة أنواع مختلفة ضمن تشكيلة تذوق أو بالكأس أو بالزجاجة. وتشمل النكهات المميزة توت ماريون والخوخ والبندق. كما ينظمون جلسات تذوق خاصة وفعاليات، وهي ميزة لطيفة. وبفضل موقعه في بورتلاند، يستطيع السكان المحليون والزوار على حد سواء الاستمتاع به من دون الابتعاد كثيراً عن مركز المدينة. إنه أحد أفضل معامل النبيذ في منطقة بورتلاند!

باختصار، تجعل معامل النبيذ هذه تجربة تذوق النبيذ في بورتلاند سهلة وممتعة ومسلية للجميع.

اجعل رحلتك لتذوق النبيذ في بورتلاند أفضل — احجز إقامتك في بورتلاند إن واستكشف معامل النبيذ القريبة بسهولة.